ジョンナナの備忘録

　家庭菜園で長ナスが沢山採れます。本日は40cmほどある長ナスを10本以上収穫しました。ナスを消費する為簡単な味噌炒めを作りました。 　「名古屋味噌ダレ」と勝手に命名しましたが、調味料として一般的な名称が策定（認知?）されていないようです。正式な通称が分かりませんでした。 　この近辺の家庭には殆ど常備されていると思います。タ…